いい天気、パンが焼けました・・・

 

 

今日は、いろんなナッツと　全粒粉を入れたパンを焼きました。

最近焼いたパンの写真など、まとめてみました。

ちょっと、「ティー・ブレイク」  しませんか・・・・・

 

 

はるゆたか100％を使ったんですが、やさしい香りの粉ですね。

私は、サフのドライイーストを使ったのですが、

天然酵母で焼いたら、きっと数十倍、美味しい事でしょう・・・

 

 

長めの食パン形に入れ、山形パンを作りました。

食べやすいサイズの、サンドイッチができますよ。

 

 

ハードなパン。カーザーのクリームがかった粉で、焼きました。

色も香りも、大好きです。

黒胡椒入りのチーズと、ベーコンを入れました。

野菜たっぷりのスープと、朝食にいかがでしょうか。

 

 

玉ねぎを炒めて、黒故障を荒く挽いて、チーズを加えて

焼いてみました。なかなか、美味しいですよ。

クラムチャウダーと朝食に・・・・

ヨーグルトには、苺のソースをかけてね。

 

 

バターたっぷりのパンが食べたくなりました。

カロリーの事は、この際考えずに・・・

発酵バターの香りと味、やはり最高です。

来年は、バター不足にならない様に　願うばかり。

 

 

最後は、「ビスキュー･サヴォワ」です。

さくさくの生地に、カスタードクリームを添えて食べたかったな～

作り方は、こちらを参考に・・・　P34

　　　

ジャムのお菓子―作っておけば、いつでもおいしい (AC mook)

• 作者: いがらし ろみ
• 出版社/メーカー: アスコム
• 発売日: 2004/03
• メディア: 大型本

 

 

 

 

 

東京は、今日　とてもいいお天気です。

嬉しい青空と、爽やかさが快適。 窓の外の緑も輝いて見えます。

明日は、雨かな・・・・