ストラスブールは食の宝庫（ 秋色パリ日記 ⑥）

 

 

金のガチョウがモチーフのこの看板は、フォアグラの専門店。

こんな素敵な看板が沢山あって、どの通りも絵になってしまう。

美味しいパン屋さん、パリにも負けない素敵なスィーツのお店etc.

さあ、「ストラスブール」　旧市街に出かけましょう。

 

 

 

焼き栗のスタンドが何軒か出ています、秋ですね。

ほかほかの焼き栗は、思わず微笑みたくなります。

パリより、結構気温が低くで、

東京の11月下旬か12月上旬頃の陽気かも。

 

 

ドイツ国境に近いこの町では、酢漬けのキャベツを発酵させたシュクルート、

プレッツェルや、ソーセージ等も、見逃せませんよ～

広場に並ぶテントの中には、秋に収穫された農産物も並んでました。

 

 

玉ねぎのスライスと、ベーコンのうす焼きのピザ　「タルトフランべ」

 

 

私、タルトフランべも、シュクルーとも大好き◎

昨年の12月に行った「ウィーンの市場」でも「シュクルート」が、

木の大きな樽に入って、日本の漬物の樽の様、お味は◎

自動車の街、ドイツの「シュトゥット・ガルト」クリスマス市でも、

屋台で食べた、「シュクルーとのクリームソースパスタ」◎

 

 

 

 

わぁ～パン屋さんの看板！可愛いなぁ・・・

美味しいパンも、写真もたくさん撮っちゃいました。

 

 

 

 

 

 

全部食べてみたい・・・そんな気持ちにさせてくれるパン屋さん

 

 

白い帽子の、クグロフ～　うっとり！大好きなんですよ私。

 

 

アーモンドの冠をつけたみたいな、クグロフ

 

 

上質なスィーツの数々　綺麗！

 

 

今が旬、モンブラン～　でもショコラのケーキもいい…　迷うわ～

 

 

赤いケーキに、牛が乗ってますよ～しかし　この色は、引きます。

 

 

 

 

何軒もあるスィーツのお店、ストラスブールが好きな理由の一つかも。

 

 

オルフェリー通りには、有名な｢ネゲル」というお店があります。

　　　お店の名前：　Naegel　ネゲル　

　　　住所：　　9 rue des Orfevres 67000 Strasbourg

もう1件は、「クリスチャン」です。

両店とも、カフェは、満席でした。

他にも、街中にたくさんの美味しくて素敵なお店がありました。

 

 

 

 

最後に、とても美味しかったスープのお店の紹介です。 

 

 

にんじんとオレンジのポタージュで、

黄色っぽいのは、野菜のポタージュで、カレー風味

ニューヨーク、チェルシーマーケットのスープも美味しかった！

寒い日に、こういうスープは、本当にいいですね。

かしこまったレストランの料理もいいけど、お手軽なお店も◎

本当に、美味しかったぁ～　家でも、作ってみたいです一品。

 

 

東京だと紀伊国屋の様な、グルメストアがありました。

そこでパテの試食をしましたが、めちゃくちゃ美味しいんですよ。

これは、また来なきゃ・・・・ストラスブールへって思いました。 

 

 

 

多くのパテシェや、有名シェフも生み出すアルザス地方

偉大なる人材と食材と、センスの良さに驚くばかりです。

アルザスに乾杯  

次回は、｢オベルネ」というワイン街道の小さな村からです。

お楽しみに・・・またお出かけ下さい。

 

 

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